在众多的茶叶中松萝茶有较高药用价值，清代张路玉《本经逢源》云：“徽州松萝，专于化食。”清代《本草备要》云：“茶有解酒食、油腻、烧炙之毒，利大小便。”上世纪八十年代中期，有关单位研究它时发现含银元素，银为永久杀菌剂，一升水中含一千亿分之二克的银离子，足以杀死水中全部细菌。
明代洪武年间，休宁松萝山有让福寺，有一年当地流行伤寒痢疾，人们来庙中求神拜佛，方丈送每人松萝茶一包，病人喝后竟康复了。事至今日，济南及津京一带仍有一些老中医在处方中使用松萝茶。
可作药用的不仅松萝茶：据《玉泉子》，唐朝李德裕在做宰相前任安徽舒州刺史，有人送他几十斤天柱峰茶，他不受。到下任后，那人送来，他收下后说，此茶可消解食毒。
普陀山佛茶也能治病：据《浙江通志》引《定海县志》：“定海之茶，多山谷野产……普陀山者，可愈肺痈血痢。”茶原先就是药用的，战国时代便是，魏晋后其功能转至饮料上——唐代《本草拾遗》说它是“万病之药”。到了明代钱椿年《本草拾遗》说能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻。
老年人体质多偏于阴虚内热，当注意养阴清热。比如，老年人常见的高血压、中风、失眠等病，多为真阴亏虚、虚火内炽所致。即使是慢性支气管炎、冠心病，属阴虚内热的也为数不少。而茶叶正是清热之品，常喝自然有帮助。
雨前茶（如龙井）对老年人最为适宜，因为它甘寒无毒，香味鲜醇，“得先春之气，寒而不烈，消而不峻”。故若有规律地适量饮之，不少虚热病症就能在品茗谈笑中消失，对祛病延年将会起到一定的作用。以下几种茶疗养生方，不同的人可以根据各自的需求进行选择。
1.醋茶：茶叶5克，水冲泡5分钟，滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤，治牙痛、伤痛等症。
2.糖茶：茶叶2克、红糖10克，用开水冲泡5分钟，饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效，也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。
3.盐茶：茶叶3克，食盐1克，开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效，可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。
4.蜜茶：茶叶3克，水冲泡5分钟，微温时冲蜂蜜5毫升，饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效，也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
5.奶茶：在煮沸的牛奶中加入少许白糖，按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神，适宜体弱、消化不良、大病久病者食用。
6.菊茶：茶叶、杭菊各2克，以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效，久服聪耳明目、抗衰老，能治干咳、咽痛。
7.枣茶：茶叶5克，沸水冲泡7分钟后，加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用，尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。
8.银茶：茶叶2克，金银花1克，沸水冲泡后饮。可清热解毒、防暑止渴，对暑天发热、疖肿、肠炎有效。
9.橘红茶：橘红3—6克、绿茶5克，用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用，每日1剂，随时饮用。有润肺消痰、理气止咳之功，适用于咳嗽痰多之症。
